孝昌縣地處大別山南麓，為大別山脈向南延伸的山陵地帶，四季分明，雨量豐富，年日照時(shí)數(shù)4427.2小時(shí)，年平均氣溫16.1℃，年平均降水量1130mm，年平均無(wú)霜期248天，屬典型的亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。該鎮(zhèn)茶葉種植基地均處于山林地區(qū)，平均海拔在600米以上，終年云霧繚繞，茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)的晝夜溫差為13℃左右，月降雨量在100mm以上，相對(duì)濕度為80—90%，完全能滿(mǎn)足茶樹(shù)生長(zhǎng)需求?；馗浇形鳑_、西域庵兩座高山水庫(kù)，水質(zhì)純凈無(wú)污染，能滿(mǎn)足干旱季節(jié)取水需要?；厮谏搅值牡乩須夂蛘绠?dāng)?shù)孛裰{所講：“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨晝夜?jié)M山云”，得天獨(dú)厚的地理氣候條件為“孝昌鳳凰山茶”保持獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)提供了有力的保障。
大悟山廟前碑文記載，明朝荊州刺史李道元（法號(hào)喪吾和尚）辭官后到孝感出家，從外地帶來(lái)茶籽種于大悟山、鳳凰山一帶，開(kāi)辟了這里的茶園；明臣茅坤曾在此地躬耕茶園，吟詩(shī)作畫(huà)；清人程正揆（自號(hào)清溪道人，官至工部右侍郎）的500卷《江山臥游圖》把這里的叢山峻嶺，茶園風(fēng)貌濃墨重彩，描繪得淋漓盡致，該畫(huà)卷現(xiàn)收藏在北京故宮博物院，時(shí)人譽(yù)為“千古大觀”；《孝感縣志》光緒八年版載《古城庵試茶》詩(shī)中有“萬(wàn)事吾姑舍，青山便是家。穿云尋古寺，帶露摘新茶”的詩(shī)句，說(shuō)明其時(shí)鳳凰山古城庵就有一定規(guī)模的茶葉栽培面積。建國(guó)后的《孝感市概況》和
《孝感市志》均將鳳凰山所產(chǎn)的鳳凰茶作為著名的地方特色農(nóng)產(chǎn)品加以記載。民間相傳明成祖朱棣登基以前，曾微服私訪路過(guò)鳳凰山，當(dāng)?shù)厥哭r(nóng)奉茶，湯色嫩綠明亮，葉底柔嫩勻齊，茶香清香持久，口感鮮醇潤(rùn)爽，飲之回味無(wú)窮。朱棣欣喜之余，便在雙峰尖旁建雙峰廟，在雙峰尖山腳修園明寺，品茶養(yǎng)性，樂(lè)不思?xì)w。雙峰廟和園明寺至今仍為孝感市十大名勝之一，游客絡(luò)繹不絕，香火鼎盛，在此避暑休閑，品茶觀景，別有一番樂(lè)趣。
“孝昌鳳凰山茶”種植歷史悠久，種植基地主要分布在周巷鎮(zhèn)鳳凰山、古城庵、公牧山、雙峰山等地，種植品種主要是鄂茶一號(hào)、福鼎大白等優(yōu)良品種。經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢驗(yàn)，“孝昌鳳凰山茶”外形扁平光直，挺秀翠綠，所沖泡的茶水香氣持久，湯色嫩綠，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)殘限量符合綠色食品、有機(jī)食品要求，尤其是水浸出物和粗纖維含量?jī)身?xiàng)指標(biāo)，遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求水平。
“孝昌鳳凰山茶”主要采取“公司＋基地+農(nóng)戶(hù)+標(biāo)準(zhǔn)”的經(jīng)營(yíng)模式，按照“四統(tǒng)五定一分散”的形式進(jìn)行生產(chǎn)，即統(tǒng)一選苗、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一加工的“四統(tǒng)”；定地域、定面積、定質(zhì)量、定價(jià)格、定收購(gòu)的“五定”；農(nóng)戶(hù)分散種植的“一分”，基本形成了集苗木、種植、采摘、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。
目前，從事“孝昌鳳凰山茶”茶葉生產(chǎn)的加工企業(yè)7家，資產(chǎn)總額1.16億元，注冊(cè)商標(biāo)15個(gè)，擁有各類(lèi)機(jī)械500余臺(tái)，5家企業(yè)的基地和產(chǎn)品通過(guò)了有機(jī)茶認(rèn)證，1家企業(yè)的產(chǎn)品通過(guò)了綠色食品認(rèn)證，4家企業(yè)通過(guò)了ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，7家企業(yè)均獲得了食品生產(chǎn)許可。1992年、1994年“孝昌鳳凰山茶”被原湖北省農(nóng)牧業(yè)廳評(píng)為優(yōu)質(zhì)綠茶一等獎(jiǎng)和名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)，2001年被評(píng)為中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)湖北名牌產(chǎn)品，2002年被湖北省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為湖北省二十佳名優(yōu)茶，2004年被湖北省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為湖北省首屆十五佳無(wú)公害名茶，同年被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，2007年通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證，2009年榮獲湖北名牌產(chǎn)品、湖北著名商標(biāo)，同年獲湖北省十大旅游名茶稱(chēng)號(hào)。
近幾年，根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策加快精準(zhǔn)扶貧工作，公司去年投資2000萬(wàn)新建茶園800畝，并與當(dāng)雙峰村、恒陽(yáng)村貧困戶(hù)，簽訂脫貧協(xié)議，幫助農(nóng)戶(hù)脫貧致富，增加農(nóng)民收入。此外新建茶園用工400多個(gè)用于安苗、施肥、除草、澆水等共計(jì)240多萬(wàn)元，通過(guò)勞動(dòng)用工、基地管理、利益聯(lián)結(jié)、收購(gòu)鮮葉、代賣(mài)茶葉等方式幫助三個(gè)村，脫貧致富。